Các quán nướng ngon rẻ ở Sài Gòn

Khi thời tiết Sài Thành vào ngày mưa, cùng cái "thú"” nhất của người Sài thành là nhấm nháp các món nướng thơm phức, đậm đà vị nướng cùng đám bạn, người thân của mình. Những quán nướng ở Sài Thành nhiều vô số kể, và có đầy đủ phong cách ẩm thực mới mẻ cùng với mục tiêu thỏa mãn được cái miệng sành ăn của người Hồ Chí Minh. Cùng với Đến Đâu điểm qua một ít quán nướng cùng từng điểm đặc trưng đặc sắc nhá.

1,   Xiên Khè - Nướng và Lẩu 
Không quá đặc biệt sánh với những quán nướng ở Hồ Chí Minh, thế nhưng và với vị trí mát mẻ cạnh bờ kênh Nhiêu Lộc, để quán nướng Khè trở nên đặc biệt hơn. Không việc gì thích thú bằng ở cái tiết trời oi ả của Hồ Chí Minh như hiện giờ, được ngồi bên mấy món ngon và cảm nhận từng làn gió mang vào hơi nước mát lạnh từ bờ sông thổi tới.

Nhìn vào danh sách món ăn của Xiên Khè - Nướng & Lẩu, các bạn sẽ nhận ra rất nhiều món nướng thường thấy gồm có: tôm, cánh gà, thịt heo, mực, thịt bò, chim cút, bạch tuộc... Nét thích thú nữa đó là thực khách chính tay nướng chín thức ăn tại bàn ăn, vị thơm phức từ món ăn theo làn khói lan tỏa ra thật kích thích vị giác của những ai bên cạnh.
2.   Quán nướng Hỏa
Nằm giữa một “thiên đường ẩm thực ốc” như là ở quận 4, quán nướng Hỏa này dường như “dè dặt” hơn so với mọi quán xung quanh. Thế nhưng cùng thực đơn lên đến hàng chục món đã được ướp kỹ càng theo mùi vị Thái Lan là chính đã khiến quán nướng nơi đây được nhiều người sành ẩm thực lựa chọn.
Bên cạnh món thịt xiên nướng nức tiếng ở quán Hỏa có món ếch nướng cũng là một món ăn đáng để chú ý. Ếch nơi đây được làm sạch, cho nhân vào đầy bụng và được nướng ở trên bếp than rực đỏ. Khi ăn, thịt ếch dai và ngọt, thấm đều gia vị nên khi dùng ngon vô cùng, dễ dàng bị nghiện.
Quán nướng nơi đây mặc dù bé nhưng mà nhân viên phục vụ khá chu đáo, là nơi tuyệt vời cho ngày mưa se lạnh ở Sài Thành.
3/   Quán An Tư
Với người nào ở xung quanh khu vực Lê Quang Định, chắc không ai còn xa lạ với gà nướng Anh Tư chuyên bán gà nướng lúc nào cũng có nhiều khách. Món gà nướng ở đây có giá rất hợp lý, được ướp gia vị thơm ngon, điều đáng nói chính là món tương sốt dùng để chấm gà, chua ngọt, ngon miệng. Quán gà nướng Anh Tư có bàn ghế nhỏ để khách ngồi ăn, gà nướng ngon mềm, nhanh thế nên lúc nào cũng có nhiều khách. Một điểm đặc biệt nữa là Anh Tư được bán từ chiều, cho đến khuya, không lo sợ hết món nữa chừng.
4,   Quán đặc sản Phan Thiết
Tọa lạc ở con đường Nguyễn Thiện Thuật, quận ba, quán nướng đó được nhiều người nhắc tới là một địa điểm bán bạch tuộc nướng tuyệt ngon. Những con bạch tuộc nơi này to, ngọt, giòn, đậu phộng rang được giã nhuyễn thơm ngậy, với mỡ hành thơm béo trộn lại hết sức độc đáo. Quán có một vài món nướng hải sản khác như là sò lông, sò điệp, ốc tỏi… & và món râu mực chiên giòn. Quán bán khoảng bốn giờ rưỡi chiều nhưng bán hết sớm đấy nhá.
5/   Quán nướng kiểu Nga Chiều Nay

Với những ai ghiền thức ăn nướng của thành phố, quán nướng Chiều Nay là cái tên không còn lạ. Vị trí ngay trung tâm quận ba, Chiều Nay xuất hiện đã 10 năm. Món nướng chỗ này có phong cách “phương Tây” cùng những loại thịt mới mẻ gồm có thịt cừu, thịt cá sấu… đến quen thuộc như thịt lợn, thịt bò,… ăn cùng khoai tây chiên và salad. Giá của 1 món trên dưới 100 ngàn đồng, nhưng hết sức "đáng"” bởi do từng món nướng đậm đà gia vị thơm phức, thịt mềm, cầu kỳ và đậm đà.

"thức ăn nhanh" kiểu Việt Nam ngon, bổ, rẻ

Nhắc đến thức ăn nhanh thì thực khách sẽ liên tưởng tới mấy miếng gà rán vàng ruộm, bánh hamburger nóng hổi, bánh pizza đầy sắc màu… Người ta hay xem thức ăn nhanh là các món ăn được làm, phục vụ nhanh chóng và thuận tiện nhất.
Thức ăn nhanh chẳng những dừng ở điểm là các món ăn mang đậm chất phương Tây ấy, chỉ cần dạo ít vòng ở các phố xá Sài Gòn, mấy bạn chắc là sẽ tìm thấy cho mình không ít những món được gọi là “thức ăn nhanh” tại Việt Nam rồi ấy nhé.
1/     “thức ăn nhanh” thu hút – Món xôi
Chắc hẳn không sai khi nói món xôi là món thức ăn nhanh lôi cuốn của Sài Thành. Bởi món xôi có tại khắp những nẻo đường Hồ Chí Minh, cuốn hút mọi người do mùi thơm của nếp, từ nước dừa, ở sầu riêng…tuy thế vẫn có đủ dinh dưỡng.
Cái loại thức ăn nhanh đó cũng làm thực khách Hồ Chí Minh nhiều chọn lựa, từ những loại xôi ngọt gồm xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi sầu riêng…cho đến đủ vị xôi mặn, xôi gà, xôi khúc. Và đôi lúc người bán hàng chỉ cần có một cái thúng nhỏ vòng quanh khắp nơi, thực khách cũng chẳng để tâm đến cái chỗ ngồi đẹp vì chỉ có vỏn vẹn vài phút dừng chân, yếu tố “mau lẹ” được đặt lên hàng đầu.
2,     “thức ăn nhanh” rộng rãi – Món bánh mì

Không có thứ thức ăn nhanh khác nào của Sài Gòn có mức phủ sóng rộng rãi ở hè phố như bánh mì. Món ăn này xuất hiện cả trong tất cả các bữa ăn, thường xuyên và quen thuộc đến mức nhiều khi mọi người quên mất đó là một món ăn ngon đặc biệt của Sài Gòn.
Chỉ có chiếc xe truyền thống quen thuộc tại các đầu ngõ hẻm, rồi đem bày ra đó nào là các ổ bánh mì, pate, gia vị, thịt…đã đủ để món bánh mì đáp ứng đủ “đạt” những tiêu chí dành cho một món thức ăn nhanh vô cùng thân thương & thân quen.
Nếu ngồi thuật ra các biến tấu của kiểu thức ăn nhanh phổ biến như bánh mì, thì có ngồi tới tối chắc cũng không kể hết. Và nhé, biến tấu thường thấy có món bánh mì thịt, bánh mì chả, bánh mì trứng…cầu kì hơn một xíu là món bánh mì bò nướng, bánh mì phá lấu, bánh mì kebab… Và nhiều rất nhiều những kiểu sáng tạo của kiểu thức ăn nhanh đó.
3-     “thức ăn nhanh” dân dã  – Món gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn dân dã, quen thuộc trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Chúng ta có thể nhìn thấy món này có ở khắp các địa điểm, từ bình dân hoặc sang trọng, món ăn này đều sẽ không mất đi điểm đặc thù vốn có: bánh tráng mỏng dùng để cuốn, ở trong là rau thơm, bún, thịt ba rọi luộc, tôm luộc, cộng với vài cọng rau hẹ sống sắc xanh nhìn rất lôi cuốn.
Lý dó người ăn nói gỏi cuốn là một thứ thức ăn nhanh dịu mát, vì nó chứa đầy đủ mấy tiêu chí “nhanh, gọn, lẹ” cho món thức ăn nhanh đúng chuẩn nhưng lại vẫn có đầy dưỡng chất & không chứa nhiều chất đạm, được cân bằng bởi do mấy loại rau xanh tươi ngon.
Điểm đặc biệt là món thức ăn nhanh đó mang đầy đủ vị cuộc sống: cay, chua, mặn, ngọt, thể hiện đầy đủ sự tinh tế, bình dị thế nhưng không hề bình thường của nghệ thuật ẩm thực đất Việt.
4- “thức ăn nhanh” nhập ngoại – Bánh bao

Gọi bánh bao là thứ thức ăn nhanh nhập ngoại bởi do bánh bao là một trong các thứ dimsum của xứ Hoa. Nếu như đã thử thưởng thức thức ăn nhanh kiểu Việt đó sẽ biết được hương vị của bánh bao miền Nam so với bánh bao người Tàu ra sao.
“thức ăn nhanh” du nhập ấy không có màu trắng như món bánh bao nguyên gốc của người Trung Quốc, mà hơi xẩm, hương vị của bánh ăn bùi hơn, lúc ăn không dính răng, nhân bánh tất cả là thịt bằm, không trộn lẫn cá và mỡ dầu như món bánh bao của người Trung Quốc, cộng thêm vào đấy tý tròn tròn, trắng trắng của trứng cút, ăn ngon vô cùng.
Và còn vô số những món thức ăn nhanh nữa mà chỉ khi đặt chân đến Hồ Chí Minh mấy bạn mới tìm hiểu hết được.

Thưởng thức bánh kem ngon tuyệt dành cho cả nhà

Là tụ điểm gặp gỡ của nhiều nền ẩm thực trên thế giới vì vậy không có gì lạ khi đi ngang bất kể ngõ hẻm nào của đất Sài Thành, chúng ta cũng đều có thể nhìn thấy các tiệm bánh kem với các thương hiệu phong phú, có đậm phong cách riêng của mỗi nơi.

1/    Tiệm bánh Kinh Đô
Chắc là khách Sài Gòn không một ai xa lạ với bánh kem của Kinh Đô, là thương hiệu Việt lớn với chất lượng không hề thua kém bất kỳ thương hiệu bánh ngọt nước ngoài nào. Với đôi bàn tay tinh vi, công phu của các người thợ bánh mang tâm huyết, Kinh Đô đã cho ra đời mấy chiếc bánh kem ngon ngọt từ mấy vị truyền thống như bánh bông lan chocolate & sữa chua.
Từng chiếc bánh kem cao cấp cùng với hình dáng giản dị, xinh xắn, thu hút từ bên ngoài kết hợp cùng hương vị thơm ngon bên trong đã thật sự cuốn hút khách từ ánh mắt đầu tiền, đem lại những cảm nhận điều đặc sắc nhất từ cái bánh kem ngon ngọt của Kinh Đô Bakery.

2-    Cửa hàng bánh Brodard - Mùi vị chính gốc từ Pháp
Brodard bakery không phải là một thương hiệu xa lạ đối với các dân say mê bánh kem kiểu Pháp. Xuất hiện ở Hồ Chí Minh hơn ba mươi năm, từng loại bánh kem mang đậm hương vị Pháp ở Brodard Bakery đã khẳng định được địa vị của mình trong vô số những cửa hàng bánh kem có mặt ở Việt Nam.
Có lẽ điều khó giải quyết nhất khi tới tiệm bánh Brodard đó là sự đắn đó khi trước mắt là vô vàn những kiểu bánh kem cùng các mùi hương quyến rũ mà gần như không khách hàng nào cự tuyệt lại.
Nghĩ tới Brodard Bakery thì phải nói đến sự đa dạng & phong phú của những loại bánh nơi đây. Những loại bánh tiêu biểu phải nhắc đến gồm có : các loại bánh kem, bánh mì Baguette & Cookies... được chăm chút từ hình dáng cho đến chất lượng.
3-    Tiệm bánh Hương Việt
Hương Việt Bakery là một thương hiệu bánh kem của Việt Nam đã nức tiếng với khách hàng với cái phá cách trong mỗi chiếc bánh. Sự kết hợp mới mẻ của hương vị phương Tây - phương Đông đã mang đến cho thực khách những chiếc bánh kem không chỉ ngọt ngào mà đặc sắc trong thiết kế để mà dành tặng những người thân yêu.

Loại bánh ngon nhất ở đây phải nói tới bánh kem Capuchino được làm từ kem Cappuccino thơm béo kết hợp cùng kem sữa tươi mát lạnh, không ngọt gắt & mát lạnh trong đầu lưỡi, cùng 1 lớp trái cây ngọt thanh rất ngon miệng.
Với vật liệu tốt nhất cùng một phương thức chế biến độc đáo, hiệu bánh Hương Việt đã cho ra các cái bánh kem thơm ngon, mát dịu cùng vị Capuchino để chúng ta thưởng thức vào các ngày hè oi bức.
4-    Tiệm bánh Tous Les Jours –  kiểu Pháp mùi vị Hàn
Mới chỉ xuất hiện tại Việt Nam khoảng 4 năm, Tous Les Jours đã trở thành điểm đến quen thuộc với người nào ưa chuộng bánh ngọt, bánh kem vị Pháp thế nhưng có phong cách Hàn.
Tiệm bánh Tous Les Jours đặc sắc không chỉ ở mùi vị của bánh mà còn giữ được vị tươi, khi thưởng thức mới cảm nghiệm được đúng mùi vị bánh, thuần chất Á Đông.
5.    Givral
Đã sáu mươi năm tồn tại, có thể xem Givral là tiệm bánh kem kiểu Pháp lâu đời nhất trên đất Sài Gòn, làm say mê biết bao thực khách Việt bởi do nét tinh tế nghệ thuật ẩm thực Pháp chỉ đơn giản qua mỗi cái bánh kem thơm ngọt.
Tới Givral, mấy bạn tha hồ chọn lựa các loại bánh tươi như bánh kem, bánh cưới, bánh ngọt các loại, bánh trung thu, bánh Noel và các loại bánh mì khác, các thứ đều được làm bằng vật liệu hạng nhất, công đoạn làm ra bánh khép kín bảo đảm sức khỏe.
Điểm nổi bật nhất chỗ này chắc hẳn nói tới những loại bánh kem cưới có tạo hình khá giản đơn, nhưng về chất lượng bánh thì chắc chắn bảo đảm hài lòng kể cả mọi khách hàng khó tính.

Bún đậu mắm tôm xứ Bắc mê hoặc người Sài Thành

Lúc những người dân miền Bắc di cư miền Nam định cư lập nghiệp đem theo vô kể các món ăn mộc mạc, đậm đà vị quê nhà để mà thỏa niềm mong nhớ quê nhà thiết tha của mình. Trong vô vàn mấy món ăn ấy sẽ phải nói đến món bún đậu mắm tôm, 1 món ăn vốn lừng danh đất Bắc. Nghệ thuật ẩm thực Sài Gòn vốn rất đa dạng lúc này lại được tô điểm thêm với sự xuất hiện của cái món bún đậu mắm tôm.

bún đậu mắm tôm đã trở thành thứ thức ăn được ưa thích tại Sài Gòn trong một năm trở lại đây. bún đậu mắm tôm thưởng thức mùa nào đều thích hợp, đều tuyệt. Chỉ với dăm miếng bún lá xinh xắn, dĩa đậu phụ chiên vàng, kèm theo chén mắm tôm pha ớt, chanh & ăn kèm mấy loại rau thơm như là tía tô, húng quế, xà lách thì đã có 1 buổi ăn ngon tuyệt.

Hãy cùng Dendau chấm điểm món ăn bún đậu mắm tôm này nhá!
1/    Bún đậu Homemade
Đúng với cái tên “Đậu Homemade”, đậu nơi đây đều được làm bằng tay, được làm ngay tại quán, bảo đảm an toàn vệ sinh & tiêu chuẩn giòn, nóng của đậu hũ cho món ăn bún đậu mắm tôm. Chẳng những đậu hũ mà những loại nước uống như trái mơ, trái sấu đều được chính chủ quán đích thân ngâm lấy & pha chế nó. Tại quán có rất nhiều món ăn ở miền Bắc như các món bún giả cầy, bún ốc chuối đậu, nem rán, bún mắm tép thịt luộc… Tuy thế món ăn được ưa thích nhất vẫn là món bún đậu mắm tôm. Tuy là không có được hoàn toàn cái vị của món ăn như ở Hà Thành nhưng cũng đủ cho những người con xa nhà vơi đi cảm giác nhớ quê khi ăn món ăn này. Giá 1 phần bún đậu mắm tôm hoàn chỉnh chỗ này chỉ có 55.000 đ thôi đấy.
2-    Cô Khàn

Quán bún đậu Cô Khàn là 1 địa chỉ quen thuộc với người nào đã lỡ say mê cái vị nồng nàn của món này. Món bún đậu mắm tôm thì nơi đâu đều tương tự nhau, đều có thịt heo luộc, dưa leo, bún lá, chả cốm…thế nhưng món bún đậu của bún đậu Cô Khàn điểm đặc biệt nhất là chén mắm tôm. Nơi đây sử dụng loại mắm tôm Thanh Hóa. Đây là thứ mắm tôm được thực khách của bún đậu xác nhận là đặc biệt nhất bởi do cái vị đặc trưng từ nó đem đến. Công thức chế biến mắm tôm hết sức đơn giản, 1 xíu mắm tôm, cho vào ít mỡ nóng, một vài ớt thái, vắt thêm một ít chanh, lấy đũa đánh cho đến khi mắm tôm lên bọt, bong lên là được.
Món ăn này tinh tế từ cách thức luộc thịt, lựa chọn chả cốm, cách pha mắm tôm cùng các thứ rau ăn cùng được quán lựa chọn kỹ càng, nhập từ ngoài Hà Nội vào để giữ được mùi vị của món ăn đúng theo gốc Bắc. Đến với Cô Khàn, chắc rằng thực khách sẽ được thưởng thức 1 món ăn mang đậm đà chất Bắc đặc thù. Giá của mỗi phần bún đậu tại quán cỡ 60 ngàn đồng.
3/    Quán ngõ nhỏ phố nhỏ
Dù vị trí ở con hẻm nhỏ của quận 1 tuy thế không vì vậy mà Ngõ nhỏ phố nhỏ vắng khách. Với việc bài trí giản đơn, các bàn ghế được đóng bằng tre tạo cảm giác mộc mạc & thân quen, khéo léo kết hợp cùng với món ăn đậm đà chất thôn quê chính là món bún đậu mắm tôm tại quán. Một phần bún đậu mắm tôm nơi đây có đầy đủ các món như: đậu rán giòn, bún nắm sợi nhỏ, rau thơm, ngò gai, tía tô, dưa leo… 1 xíu thịt lơn chân giò luộc với chả cốm. Tuy nhiên mắm tôm tại quán được pha chế hơi mặn cho nên người ăn hay cho thêm đường khi ăn.
4,   Quán Mẹt - bún đậu mắm tôm

Không lừng danh & vị trí không nằm tại các khu các quận trung tâm như mọi tiệm bún đậu mắm tôm ở trên. Nhưng lại không vì vậy mà bún đậu mắm tôm Mẹt không được nhiều người biết nó. Tại đây tuyệt nhất chính là món chả cốm dùng kèm, vừa béo béo, thơm mùi cốm, ăn lại dai dai, kết hợp với mắm tôm tạo nên sự kết hợp khó mà diễn đạt được. Nhân viên ở quán là sinh viên vì vậy hết sức chân thành & thiện cảm. Dù quán không rộng lắm nhưng vẫn có thể tìm cho mình và gia đình 1 chổ đẹp để mà vừa nhấm nháp cái món bún đậu lừng danh vừa ngắm phố thị. Giá của một phần bún đậu mắm tôm ở đây cũng hết sức vừa túi tiền là 40.000 đồng thì sẽ no bụng rồi đó.

Giòn rụm bánh mì que hương vị truyền thống Pháp

Bánh mì que ra đời ở nước Pháp. Bên cạnh cái tạo hình thon dài giống một dạng que dài, bánh mì que nức tiếng bởi hương thơm nồng & chứa đủ mùi vị ngòn ngọt, beo béo, cay tê tê ở đầu lưỡi. Khi nhâm nhi, hương thơm của vỏ bánh giòn tan kết hợp cùng vị patê thơm phức và như thế ăn rồi hít hà và nếm trải vị ngon của món ăn.

Thế nhưng ít người biết được rằng, để làm ra một cái bánh mì que mang tinh túy đặc thù của bánh mì Pháp, thứ bánh mì đứng đầu năm châu, thì loại bột làm bánh hẳn là bột hảo hạng để bảo đảm được cái thơm ngon, cùng với việc tiến hành nướng bánh trước khi bắt đầu thưởng thức mang tới cái giòn rụm ở vỏ bánh đặc thù nhưng mà ruột bánh vẫn mềm và vẫn giữ độ nóng, thơm nức cho bánh mì que.
Có thể liệt món này vào danh sách thức ăn nhanh hương vị văn hóa ẩm thực Việt vì khả năng đáp ứng tiêu chuẩn “gọn, lẹ, nhanh” của món này. Vệ sinh, giá vừa túi tiền, chất lượng, tiết kiệm thời giờ & mùi vị hết sức tuyệt, chẳng những là món ưa thích của giới trẻ mà đã có được tình cảm đối với rất nhiều người.
Điều đáng nói, bánh mì que là sự lựa chọn tuyệt vời của dân văn phòng, sẽ khởi đầu ngày mới năng động mà không phải băn khoăn nhiều về vấn đề dinh dưỡng ở một cái bánh mì nhỏ nhỏ vừa lạ, vừa ngon.

Tại Sài Thành, thực khách có thể tìm thấy món này không những tại các nhà hàng mà sẽ tìm thấy 1 vài thứ bánh mì que to hơn cỡ cây bút chì cùng với vô vàn loại nhân đặc sắc ngon miệng ở đường phố.
1,    bánh mì que Chip
Nếu Như những ai đã từng ăn qua tiệm bánh mì Chip chắc hẳn sẽ có cùng một cảm nhận về chất lượng, tiêu biểu là độ giòn xốp đặc trưng dù có đã để 1 đêm. Chỉ điều này thôi cũng đủ làm cho bánh mì que Chip nổi trội hơn mấy tiệm bánh mì que bình thường khác.
2. Món bánh mì que Pháp
Nét khiến bánh mì que Pháp chỗ này nổi bật ở chổ mùi vị của pate thơm thơm béo béo, được làm bằng tay và với phương thức đặc biệt. bánh mì que Pháp luôn luôn hãnh diện do có được các phương pháp đặc biệt tạo nên 1 thương hiệu đáng nhớ cho những ai từng thử qua.
Trong lịch sử hình thành thương hiệu, bánh mì que Pháp đã đi vào lòng thực khách bởi vì cái vị không thể thấy được ở bất cứ nơi đâu khác.
3-    bánh mì cay - bánh mì que
Món bánh mì que dường như đã lừng danh đối với người xứ Hải Phòng từ trước khi món này xuất hiện tại Sài Gòn, nhưng với một tên gọi nữa là bánh mì cay. Cùng là cái bánh mì nho nhỏ bằng 2 đầu ngón tay những nó vẫn có hương thơm nồng và đầy đủ vị ngọt ngọt, cái vị béo và mùi vị cay nồng đặc trưng làm ra cái tên của từng ổ bánh mì que “vị cay” của đất Hải Phòng của Hồ Chí Minh.
Đặc biệt hơn là cái kiểu bánh mì que “cay cay” của dân Hải Phòng còn thêm chút thịt và cá ngừ dẻ nhuyễn trộn chung theo ý thích của thực khách rồi cho vào lò nướng mới nhận thấy nét đặc biệt của cái món bánh mì que ấy.
4, bánh mì que Definn 
bánh mì que ở đây không có khác lạ lắm cùng với mọi nới bán bánh mì ở trên nhưng ở đây có vô số các loại nhân bánh mì thơm ngon, phong phú phải nói tới: bơ đậu phông, chả bò, pa tê chả quế…cho tới các kiểu nhân ngọt như kem mật ong, mứt dâu, mứt cherry…đem đến những trải niệm mới mẻ cho những món truyền thống.

Tổng hợp các món ăn vặt là món "tủ" của giới trẻ

Đất Sài Gòn được mọi người ưu ái coi là chốn giao thoa của nghệ thuật ẩm thực phương Đông. Nhưng nếu đã ghé qua nơi đây, mấy bạn sẽ cảm nhận được Hồ Chí Minh chính là thiên đường của mọi món ăn vặt. Hãy cùng chấm điểm các món ăn vặt được các bạn trẻ yêu thích sau đây nha.

1. Những món ăn vặt xiên que chiên
Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đậu hũ… khi đã xâu vào thành những cái xiên sẽ đem đi rán trong chảo dầu nóng cho đến lúc chín vàng đều và dậy hương thơm phức. Món ăn vặt ấy cuốn hút khách hàng bởi do mùi vị cay xé từ tương ớt và giòn giòn dai dai ở xiên thịt. Mỗi xiên que có giá từ 5 nghìn/xiên.
2/ Gỏi cuốn – món ăn vặt thanh đạm

Trong mấy món ăn vặt tại Sài Thành, chắc là không món ăn nào “dễ chịu” như món gỏi cuốn. Mục đích là ăn nhẹ hoặc ăn căn bụng đều được.
Là một món ăn vặt khá đơn giản nhưng hết sức hấp dẫn chẳng những do màu sắc bắt mắt của thịt, của tôm, của rau, mà còn vì vị ngon hết sức lạ và rất độc đáo của nước chấm quyện cùng với những nguyên liệu, do vậy món ăn vặt đấy hết sức quen thuộc với mọi người. Giá tiền từ 4.000 - 5.000/cuốn.
3, Bánh tiêu

Trong số vô vàn món ăn vặt của Sài Gòn, có nhiều chị em văn phòng rất mê mẩn các chiếc bánh tiêu với cái vị ngọt ngọt, dai dai, thơm mùi vừng, beo béo, vỏ giòn, đặc ruột, được bán hàng rong từ các chiếc xe đẩy khi buổi chiều tan ca. Giá cả một chiếc bánh từ 3 - 4 nghìn/chiếc.
4- Bánh cam rán
Chiếc bánh cam vàng ươm cùng với lớp mật ong lóng lánh bao bọc ngoài vỏ là một món ăn vặt ưa thích cho những ai thích ngọt, mê tít cái nhân đậu thơm béo của nó. Tuy vậy, món ăn vặt đó đã không được bán nhiều ở các con đường ở Sài Gòn như hồi trước.
5/ Bánh tráng trộn
Có nguyên liệu rất đơn giản như là bánh tráng xắt sợi, trộn đều với khô bò, tôm khô, đậu phộng, rau răm,... trộn cùng với nước khô bò thì có ngay 1 món ăn vặt đủ sức lôi cuốn những ai từng ăn qua. Đây chính là món ăn vặt khoái khẩu của dân văn phòng, giới sinh viên - học sinh. Giá Cả cỡ 10 nghìn/bịch.
6. Bánh chuối chiên
Chuối chiên đã có từ lâu ở Sài Gòn, có bán ở khắp các khu chợ & xung quanh các ngõ hẻm nhỏ. Cắn một cái, cái lớp vỏ vàng tươi ngoài vỏ giòn giòn tan ra trong đầu lưỡi hòa quyện với vị ngọt thanh của quả chuối chín mới hiểu lý do những người Sài Thành lại ghiền món ăn vặt đấy đến vậy. Mỗi cái bánh có giá 5 nghìn một chiếc.
7. Bắp rang bơ – món ăn vặt với hương thơm thu hút
Món bắp rang bơ là món ăn vặt có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào. Vị ngọt từ ngô cùng với vị beo béo & thơm phức của bơ làm cho những ai ăn sẽ có cảm giác thèm thuồng, nhất là lúc vừa ăn vừa xem một bộ phim hay. Giá của mỗi bịch bắp rang khoảng 5000 - 7000 đồng.
8, Khoai tây lốc xoáy - món ăn vặt độc lạ

Có mặt chưa lâu nhưng mà món khoai tây lốc xoáy rất nhanh trở thành món ăn vặt được đa số người ưa chuộng bởi do có hình xoắn ốc như 1 cơn lốc xoáy đặc sắc, nổi trội có màu đẹp mắt của nó khiến cho thực khách muốn đến thật nhanh và cắn một cái để trải nghiệm hương vị thế nào. Một món ăn vặt hết sức đẹp mắt với giá chỉ 10.000 đồng.

Địa điểm tiệm cafe sách có tiếng tại Sài Gòn

Tiệm cà phê chỉ cần café ngon. Tiệm cafe sách thì bao gồm cà phê ngon và những quyển sách hay, dù đôi khi cà phê là loại gia vị cho những quyển sách. Nhưng mà phải xác nhận 1 điều rằng, những ai tìm đến cafe sách đều bắt nguồn từ niềm đam mê, từ tình yêu đối với sách.

Vẫn với cái không khí lắng đọng lạ lùng, nằm bên mấy trang sách còn đọc dang dở cùng cái loại nước đen nâu tưởng là nhàm chán. Ấy vậy mà cafe sách đã trở thành nét văn hóa tiêu biểu tại Sài Thành & đã được nhiều người lựa chọn.
1/   Quán cafe sách YLife
Nằm trong một hẻm cụt nhỏ, khác biệt hẳn với phố thị in ả khói bụi phía ngoài tuy thế quán cafe sách Ylife là nơi độc đáo với 2 nghìn quyển bao gồm đầy đủ thể loại từ truyện tranh, lịch sử, văn học…cho dân ghiền sách thật thụ.

Không gian bên trong cafe sách Ylife thì được sắp xếp theo kiến trúc của xứ hoa anh đào được tô điểm từ vô vàn con hạc giấy đủ màu bởi chính tay các em có hoàn cảnh khó khăn tại 1 trường tiểu học đã làm và mong ước nguyện vọng của mọi người sẽ nên hiện thực.
Không phải đơn thuần chỉ là 1 tiệm cafe sách, Ylife Cafe mà còn là chốn kết nối các tấm lòng của những thành viên ở những nhóm từ thiện như Minh Tâm, Ước Mơ Xanh cùng hy vọng giúp đỡ những em nghèo, có hoàn cảnh khó khăn có được cuộc sống tươi đẹp hơn.
2,   Cafe Imagine
Nói Imagine cafe sách bởi do nơi này là nơi dành riêng cho những ai mê sách muốn tìm kiếm cho chính mình một không gian yên tĩnh, dễ chịu, để thỏa chí niềm đam mê sách.
Vốn xuất thân từ một cây bút, các loại sách nơi đây đã được đích thân chủ nhân của quán cafe sách Imagine sưu tầm cùng với hy vọng mang lại giá trị nhân văn của chúng đến người đọc. Nếu như sách là “món” chính yếu từ cafe sách Imagine đấy thì cà phê sạch nguyên chất chỗ này như 1 thứ gia vị khiến các “món” đấy thêm chút thi vị và đậm đà lên rất nhiều.
3/   cafe sách Nhã Nam Thư Quán
Không in ỏi với nhạc, với hoa, không quá nỗi bật và lung linh ánh đèn, mà chỉ có mấy sách và cà phê là bạn. Đó là những gì còn lưu lại với ai đã từng đến cafe sách Nhã Nam Thư Quán. Lần đầu đặt chân đến tiệm cafe sách chỗ này, chắc chắn sẽ có nhiều khách hàng ngạc nhiên do không gian “lạ”, được sắp xếp bài trí vô cùng đặc biệt, không gian yên lặng hiếm hoi giữa lòng thành phố in ả & chật hẹp như ở Sài Gòn.
Với cafe Nhã Nam Thư Quán thì cụm từ “cafe sách” chưa đủ để miêu tả về nơi này, có thể nói Nhã Nam Thư Quán như một thư viện đủ chuẩn cùng với những giá, kệ tủ chật nức những loại sách được sắp xếp một cách khoa học từ sách thiếu nhi, văn học Việt Nam, văn học thế giới, văn học đương đại...
4.   Quán cafe sách Phương Nam
Các mảng màu xanh thiên nhiên tươi mát, chung quanh ngập tràn sắc nắng, mấy cái kệ chật cứng báo sách rất nhiều thể loại, cafe Phương Nam đem đến 1 không gian thưởng thức café đậm nét tri thức …
Không gian của cafe sách Phương Nam cùng phong cách kiến trúc giản dị với 2 gam màu chủ đạo đỏ và xanh lá tạo ra vẻ thiên nhiên xanh mát và bắt sáng từ ngoài vào phía trong. Khách hàng có thể chọn lựa cho chính mình 1 góc ngoài ban công, thưởng thức mấy giọt café đắng nơi đầu lưỡi, nhâm nhi vị ngọt thanh từ bánh, sau đó thả lòng vào các trang sách đầy cuốn hút tại Phương Nam.
Nếu là một người yêu thích các hoạt động giao lưu những văn hóa sách thì cafe sách Phương Nam nằm ở đường Nguyễn Oanh, quận Gò Vấp là nơi dành riêng cho bạn. Nơi đây hay diễn ra các hoạt động để giúp cho người đọc và những bạn trẻ ưa thích đọc sách có dịp ngồi bên nhau thảo luận về mấy cuốn sách hay, mở rộng thêm tri thức.

Ngon ngọt bún riêu mát ruột ngày hè nóng

Món ăn bún riêu cua vốn là món xuất xứ ở phía Bắc được không ít người yêu thích. Bát bún riêu cua dân giã ấy đã làm quá trình bước vào lối sống các đô thị lớn từ lúc nào không hay, chỉ biết là mặc dù bình dị, dân dã nhưng bún riêu cua đã được liệt vào hàng thú “ẩm thực bình dân” của người Sài Gòn.
Nhắc đến bún riêu cua thì số đông người thấy quen thuộc, chỉ mất công một tý là nhà nào đều có thể ăn món ăn bún riêu cua tuyệt vời nhưng muốn làm nên hương vị riêng thì yêu cầu tay nghề nấu nướng của từng người.

Chế biến được một tô bún riêu cua ngon không đơn giản. bún riêu cua ngon chính hiệu theo kiểu miền Nam phải có vị ngọt thanh & thoang thoảng hương vị rêu cua, trộn chút chua chua của cà chua, me,... khi dùng sẽ thấy vô cùng dễ chịu.
Riêu cua là thứ quan trọng nhất để tạo ra đặc trưng cho món bún riêu cua, phải vừa thơm, vừa xốp, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi. Muốn có riêu cua ngon phải lựa chọn mấy con cua đồng cái to vừa phải, lấy đi ngâm rồi dùng đũa khoắng để xả nước bẩn, tách mai để riêng vì gạch ở mai cua chính là vị tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn bún riêu cua, lấy gạch cua ra phi hành mỡ thơm thơm, có màu vàng óng mới đúng điệu.
Còn mình cua trước khi cho vào cối xay nhuyễn phải rửa bằng muối, dội nước lã cho sạch & để ráo, đâm càng nhuyễn nhỏ thì nước dùng càng có nhiều thịt cua, sau đó mới đổ nước vào lọc cho kỹ, lấy phần nước trong, thêm mấy quả cà chua bổ múi và nấu sôi. Cộng với cua đồng, cà chua người Sài Gòn còn cho thêm một ít tôm khô, tiết heo, tàu hũ… có khi còn cho thêm da lợn, chả cây. Bát bún riêu Sài Gòn vì đó mà rất lôi cuốn. Một số chỗ còn cho vào ốc luộc hoặc ốc xào...
Mặc dù có biến tấu gì thì bún riêu sẽ không thể thiếu mắm tôm, một chút ớt làm cay cay đôi môi của người ăn, cộng với xíu nước me sẽ là dịu đi cái gắt của mắm tôm, rau sống tươi ngon với muống bào, giá, rau chuối, xà lách… & chắc chắn phải có kinh giởi, tía tô sẽ cảm nhận trọn vẹn cái vị bình dị tại món bún riêu cua này.

Một vài quán ăn dưới đây mọi người có thể ghé qua để ăn món bún riêu ở Hồ Chí Minh :
1. bún riêu Nguyễn Cảnh Chân
Tuy nằm tại 1 con hẻm bé nhưng không vì đó mà chỗ này ít khách tới thưởng thức. Tô bún riêu ốc chính là món ăn chủ yếu nơi đây, ngoài ra còn canh bún cũng là món được phần đông thực khách ưa chuộng.
Như mấy quán bún riêu khác, món bún riêu tại quán đầy đủ mọi thành phần cơ bản như: riêu cua đồng, huyết lợn, tàu hủ, ốc luộc... & dĩ nhiên là không thiếu dĩa rau sống tươi mát ăn kèm.
Đc : 18/5 Đường Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Q.1, Tp. Hồ Chí Minh
2/ Quán bún riêu cua ốc đường Hưng Phú
Đặc điểm ở tô bún riêu của quán đó là từng con ốc bươu mập to có màu vàng ươm khi xào với nghệ, sần sật & có vị ngọt khi nhai, vị thanh thanh của giấm bỗng, sắc vàng của cà chua cùng với cái ngọt từ ốc làm mọi người không thể bỏ qua được.
Địa chỉ : 509 Đường Hưng Phú, P9, Q.8, Tp. Hồ Chí Minh
3- Quán bún riêu ốc Thanh Hải
bún riêu Thanh Hải có tiếng từ ba mươi năm nay và trở thành địa chỉ thân thuộc đối với mọi người. bún riêu của quán đã được thực khách nhận định đó là đặc trưng vị xứ Bắc, nên không có huyết heo, tàu hủ, chỉ có ốc, riêu cua, và cà chua và với một ít rau sống tươi mát.
Địa chỉ cho bạn : Số 12/14 Đường Kỳ Đồng, P.9, Q.3, Thành Phố Hồ Chí Minh.