mấy món lẩu không nên bỏ qua ngay khi mọi người đến quán lẩu ngon

Trong thế giới muôn màu muôn sắc của ẩm thực Việt, các món lẩu là món ăn ngon được đưa vào hàng gần gũi được rất nhiều người ưa thích. Nó xuất hiện mọi nơi không chỉ ở những bữa tiệc cao cấp đến những bữa sum họp gia đình đầm ấm. Yếu tố góp phần làm lẩu được "ưa thích nhất" có thể là do nấm tươi, rau xanh, hải sản, các thức ăn ăn kèm & cuối cùng là vị nước nấu lẩu. Nắm bắt được thành phần này, các quán lẩu ngon cùng đa dạng các món lẩu mới lạ đã ra đời.
Vào những hôm trời mát hoặc trời rét các món lẩu được ưu tiên đã đành, mà  những ngày hè nóng bức lẩu vẫn giữ vai trò duy nhất. Vì thế nên vô số những quán nhậu, quán lẩu ngon, các biển hiệu về lẩu cứ mọc lên như nấm và đưa ra rất nhiều cách ăn món lẩu không giống nhau.
Tùy đặc điểm của nơi mà có các loại lẩu khác nhau với các kiểu nấu khác nhau. Những quán lẩu ngon, mang  hương vị Bắc Bộ có thể nói đến  khu phố lẩu Phùng Hưng, Cao Bá Quát, Trúc Bạch … cùng vô vàn các loại món lẩu: lẩu ếch, lẩu cua đồng đậm chất hương vị vùng nông thôn Miền Bắc.
Nam Bộ  không hề thua kém khi có rất nhiều khu phố lẩu nổi tiếng cùng nhiều quán lẩu ngon  như là khu lẩu cá kèo Bà Huyện trên đường Bà Huyện Thanh Quan, phố lẩu Trương Định, khu lẩu Lê Bình,…Khu lẩu Lê Bình được  nhắc  tới không những bởi  ở đây có rất nhiều quán lẩu ngon mà còn rẻ vô cùng. Menu của quán lẩu ngon nơi này rất ða  ðạng về thể loại: món lẩu thái lan, món lẩu xí quách gà, lẩu cá thác lác khổ qua, lẩu nấm,... Nên những quán lẩu ngon cũng thường được ưu đãi là tụ điểm ăn uống cuối tuần dảnh cho các gia đình, hoặc tụ họp bạn bè.

Khu vực miền Tây được thiên nhiên ưu ái cho nên là vựa cá tôm cực lớn của Miền Nam. Sự trù phú ấy  có thể thấy rõ được trong món lẩu miền Tây. Các món lẩu mắm, lẩu cá linh, món lẩu cháo cua đồng… là các món ăn ngon nên dùng thử ở những quán lẩu ngon,  không nên thiếu khi đến miền Tây du ngoạn.
Tại  miền Tây Nam Bộ, khi  thưởng thức các món lẩu sẽ không thể thiếu sót các  thứ rau ăn kèm. Ví như bên nồi lẩu nắm khi nào là  phần ra đem ra cao ngất với rất nhiều thứ rau " hương cỏ nội"  đấy là cải xanh, bông bí, hoa súng, so đũa, rau đắng  vvv  đấy cũng chính là đặc điểm  đặc biệt các quán lẩu ngon ở đây.
Lẩu cá linh thě  ko thể nào thiếu hoa so đũa vàng rực.  Không chỉ vậy, lẩu  cua đồng thì nên  thưởng thức chung  là rau má, mướp hương, rau ngót...  Chỉ như vậy thôi  thấy phê. Nước lẩu thơm ngọt đậm mùi vị con cua nơi miền quê, với một đĩa rau & mướp hương,  ngay khi thưởng thức   bao nhiêu nhúng bấy nhiêu. Chính cái mùi vị đậm đà, hương thơm ngon ngọt của vị cua, cùng  nhiều  thứ rau dân quê nơi sông quê miền Tây đã làm  nên lẩu  cua đồng quyến luyến nhiều  du khách những  lúc có dịp ghé vào các quán lẩu ngon nơi miền quê.
 Mấy quán lẩu ngon  luôn  cực "cưng" khách khi cho ra mắt những loại chu đáo, giá cả hợp lý  chắc chắn  mang  đến đam mê của những người yêu ẩm thực & muốn được quây quần bên người thân.