Lẩu 1 người - một điểm nhấn mới, 1 gam màu riêng

Bạn đã khi nào thưởng thức qua món lẩu 1 người hay chưa? Bạn suy nghĩ gì về lẩu 1 người? Lẩu 1 người vẫn là một cái tên mới lạ & ấn tượng với các bạn? Nếu như có một cơ hội mọi người có thử lẩu 1 người nhận thấy sự khác biệt giữa lẩu 1 người & lẩu truyền thống?
Khi nói đến “lẩu” luôn làm cho chúng ta hình ảnh tất cả mọi người sum họp bên cạnh món lẩu thơm ngon. Tuy thế, nếu bạn muốn dùng lẩu nhưng chỉ ở một mình mình thì lẩu 1 người là sự chọn lựa phù hợp của chúng mình cùng với khẩu phần dùng vừa miệng. Nắm bắt tâm lý đó, các nhà hàng, quán ăn ngày nay đã chế biến món lẩu truyền thống thành ra lẩu 1 người với cách gia giảm nguyên liệu.
Lẩu 1 người cũng rất phong phú và đầy đủ như là món lẩu quen thuộc khác như món lẩu mắm, lẩu hải sản, món lẩu thái, món lẩu kim chi,… . Thế nhưng nước dùng lẩu, nấm, tôm, mực, nghêu… vừa dành cho một nguời với mức giá khá tốt, lẩu 1 người đang là sự lựa chọn mới dành cho các bạn ưa thích kiểu lẩu đặc biệt nhất là giới trẻ.

Đang có rất nhiều nhà hàng, quán ăn có bán lẩu 1 người như Chen, Lẩu Công Chúa, các nhà hàng Lẩu 1 người Nhà Hàng Yu Mei, Nhà Hàng Bảo Nghi…Tuy cách chế biến, gia giảm nguyên liệu không giống nhau nhưng nói chung giá cho một nồi lẩu 1 người là khá “mềm” dao động từ 35 ngàn đồng đến 80.000 đồng. Cũng do giá rẻ nên có thể kêu cùng lúc hai, ba loại lẩu khác biệt nhau để dùng.
Qua một lúc vào nhà hàng và gọi món lẩu nấm Hàn Quốc, thì trên bàn ăn của các bạn đã hiện diện cái lẩu 1 người nhỏ xinh cùng với cái bếp lò nung bằng cồn  khá nhỏ. Trong lẩu có tôm, mực, nghêu, mặc dù khá ít nhưng loại nào cũng tươi. Các loại nấm như là nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà & nấm hải sản, nấm mỡ.... Nước dùng lẩu vừa ăn và mang vị đậm đà của xương ống, ngọt dịu của nấm tươi không phải là vị bột ngọt, đường hay là các chất điều vị khác.
Không đúng nếu nói lẩu 1 người giá thành rẻ hơn nên sẽ không ngon bằng các loại lẩu truyền thống khác đâu. Chỉ do phần dùng sẽ giảm cho thích hợp với 1 người thưởng thức hơn mà thôi.
Ví như lẩu gà lá giang, nhìn thì ít hơn với một chút thịt gà chặt nhỏ, một chút lá giang nhỏ, cùng với đĩa rau kèm theo xanh mướt của những cọng rau muống, màu nâu non của bắp chuối được bào mỏng  đã khiến tôi có cảm giác hài lòng. Nước dùng lẩu này cũng khá vừa ăn như là nước món lẩu nấm, nhưng thêm vào đó vị chua nhè nhẹ của lá giang nên khá lạ một chút. Vị chua ấy cùng với vị giòn của các sợi rau muống mang lại cảm giác trái hẳn vị ngọt, cái giòn của mực, nghêu trong món lẩu nấm. Thịt gà trong lẩu vừa dai, vừa chắc vẻ là gà thả vườn chứ không mềm hẳn như gà chăn nuôi.
Được thưởng thức  món ăn lẩu 1 người vào các ngày mưa thì còn gì tuyệt hơn, không những ấm người lại vừa lạ miệng, lại vừa thích thú với cách dùng độc đáo.
Lẩu 1 người cũng đã tạo nên cho ẩm thực một điểm nhấn mới, 1 gam màu riêng biệt.

Cùng nhau tìm hiểu một số quán ốc ngon sài gòn

Món ốc  luôn là 1 trong 10 món ăn được ưu ái của Sài Gòn. Từ con hẻm nhỏ mà còn ở các mặt đường lớn, không khó tìm ra mình một nơi bán ốc ngon sài gòn... Không có gì hứng thú hơn cái thú vui dùng món ốc ở  các nơi bán ốc ngon sài gòn cùng chung đám bạn & người thân. Quây quần bên nhau, ta gọi ra dà nh cho bản thân những dĩa ốc cùng một, hai lon bia ướp lạnh.
Rất nhiều cách thức chế biến để các món ốc  trở nên thu hút, từ chiên, xào cay, hấp lò, luộc, rang đến nướng mọi, đút lò… cùng với đủ thứ gia vị chẳng hạn là vị tỏi , củ hành, tiêu, vị ớt, củ gừng, cây rau răm, rau húng quế, cây sả, phô mai, bơ…Nếu như món ốc  Bắc Bộ đa phần thường được nấu dựa trên khuynh hướng cân đối âm dương như là hấp với gừng, xào sả, nấu lá canh|lá chanh, xào sả, hấp với gừng… như là một thú ăn chơi vào chiều, nhưng ốc ngon sài gòn chú trọng đến các loại gia vị hơn.
Các quán ốc ngon sài gòn có nhiều vô số kể, nên nói đến như là:

Ốc Sinh Viên (Phan Văn Hân) - 1 trong số những nơi bán ốc ngon sài gòn nổi tiếng nhất và thường rất đông, đặc biệt với giới sinh viên. Tại đây  làm “choáng” với  các khách hàng cũng do một thực đơn dài tới đến trăm các món ốc .
Quán ốc Quang Anh (Tô Hiến Thành) - quán ốc ngon sài gòn với 10 năm trong nghề này là một địa chỉ thu hút với khách hàng tại khu quận 10. Nếu tại  các nơi khác, các món ốc  luôn khá cay, vừa dùng vừa hít hà thì những dĩa ốc  ở Quang Anh có vị béo ngậy và độ cay nhẹ. Khi đến quán, các khách hàng không nên bỏ qua món nghêu hấp cay trắng phau, ngon ngọt, hay dĩa ốc tỏi tươi béo, thơm lừng cùng chén nước mắm chua ngọt, đậu phộng giòn tan. Ngoài ra, nơi bán ốc ngon sài gòn thế này còn thêm vào các món ốc  móng tay xào tóp mỡ, tôm đất nướng, ốc len xào dừa...
“Dân thành phố nếu không biết quán ốc Đào thì chưa phải là dân thành phố” - câu truyền miệng nổi tiếng thừa nhận vị thế số 1 của nơi này trong số làng ốc  Sài Gòn. Nằm khuất sâu tại 1 hẻm nhỏ nhưng mà quán ốc ngon sài gòn thế này chưa khi nào vắng khách.
Những dĩa ốc đáng ăn tại đây có ốc ðỏ nýớng kèm chung với nước nắm, đĩa ốc len xào dừa vừa béo vừa cay, sò dương nướng bơ tỏi giòn giòn, vừa dai dai, vừa béo|vừa béo, vừa dai dai, vừa giòn giòn... Các loại hải sản  tươi & ngon, phục vụ niềm nở, thân thiện, các món ăn mang mùi vị đậm đà, độc đáo đó là tất cả những gì có thể nói về đến nơi bán ốc ngon sài gòn trứ danh - Ốc Đào.
Ngoài ra, còn thêm vô vàn các quán ốc ngon sài gòn thú vị : quán ốc  Khánh, quán ốc Mai, quán ốc Xinh…
Ốc không những ngon thêm vào đó còn bổ nên sẽ không vì lý do nào để không dùng một nét ẩm thực bình dân, vừa độc đáo tại những quán ốc ngon sài gòn.
Hãy nên lựa riêng cho bản thân một nơi bán ốc ngon sài gòn có tiếng về cách chế biến chất lượng & phục vụ chu đáo để không nên cảm thấy hối tiếc khi đến đây mà không được ăn món ăn ngon, lạ và bổ này.
Chắc chắn rằng các món ở  những nơi bán ốc ngon sài gòn cũng góp phần tạo nên được những dấu ấn khó quên trong bạn, dù có đến bất cứ nơi nào!

mấy món lẩu không nên bỏ qua ngay khi mọi người đến quán lẩu ngon

Trong thế giới muôn màu muôn sắc của ẩm thực Việt, các món lẩu là món ăn ngon được đưa vào hàng gần gũi được rất nhiều người ưa thích. Nó xuất hiện mọi nơi không chỉ ở những bữa tiệc cao cấp đến những bữa sum họp gia đình đầm ấm. Yếu tố góp phần làm lẩu được "ưa thích nhất" có thể là do nấm tươi, rau xanh, hải sản, các thức ăn ăn kèm & cuối cùng là vị nước nấu lẩu. Nắm bắt được thành phần này, các quán lẩu ngon cùng đa dạng các món lẩu mới lạ đã ra đời.
Vào những hôm trời mát hoặc trời rét các món lẩu được ưu tiên đã đành, mà  những ngày hè nóng bức lẩu vẫn giữ vai trò duy nhất. Vì thế nên vô số những quán nhậu, quán lẩu ngon, các biển hiệu về lẩu cứ mọc lên như nấm và đưa ra rất nhiều cách ăn món lẩu không giống nhau.
Tùy đặc điểm của nơi mà có các loại lẩu khác nhau với các kiểu nấu khác nhau. Những quán lẩu ngon, mang  hương vị Bắc Bộ có thể nói đến  khu phố lẩu Phùng Hưng, Cao Bá Quát, Trúc Bạch … cùng vô vàn các loại món lẩu: lẩu ếch, lẩu cua đồng đậm chất hương vị vùng nông thôn Miền Bắc.
Nam Bộ  không hề thua kém khi có rất nhiều khu phố lẩu nổi tiếng cùng nhiều quán lẩu ngon  như là khu lẩu cá kèo Bà Huyện trên đường Bà Huyện Thanh Quan, phố lẩu Trương Định, khu lẩu Lê Bình,…Khu lẩu Lê Bình được  nhắc  tới không những bởi  ở đây có rất nhiều quán lẩu ngon mà còn rẻ vô cùng. Menu của quán lẩu ngon nơi này rất ða  ðạng về thể loại: món lẩu thái lan, món lẩu xí quách gà, lẩu cá thác lác khổ qua, lẩu nấm,... Nên những quán lẩu ngon cũng thường được ưu đãi là tụ điểm ăn uống cuối tuần dảnh cho các gia đình, hoặc tụ họp bạn bè.

Khu vực miền Tây được thiên nhiên ưu ái cho nên là vựa cá tôm cực lớn của Miền Nam. Sự trù phú ấy  có thể thấy rõ được trong món lẩu miền Tây. Các món lẩu mắm, lẩu cá linh, món lẩu cháo cua đồng… là các món ăn ngon nên dùng thử ở những quán lẩu ngon,  không nên thiếu khi đến miền Tây du ngoạn.
Tại  miền Tây Nam Bộ, khi  thưởng thức các món lẩu sẽ không thể thiếu sót các  thứ rau ăn kèm. Ví như bên nồi lẩu nắm khi nào là  phần ra đem ra cao ngất với rất nhiều thứ rau " hương cỏ nội"  đấy là cải xanh, bông bí, hoa súng, so đũa, rau đắng  vvv  đấy cũng chính là đặc điểm  đặc biệt các quán lẩu ngon ở đây.
Lẩu cá linh thě  ko thể nào thiếu hoa so đũa vàng rực.  Không chỉ vậy, lẩu  cua đồng thì nên  thưởng thức chung  là rau má, mướp hương, rau ngót...  Chỉ như vậy thôi  thấy phê. Nước lẩu thơm ngọt đậm mùi vị con cua nơi miền quê, với một đĩa rau & mướp hương,  ngay khi thưởng thức   bao nhiêu nhúng bấy nhiêu. Chính cái mùi vị đậm đà, hương thơm ngon ngọt của vị cua, cùng  nhiều  thứ rau dân quê nơi sông quê miền Tây đã làm  nên lẩu  cua đồng quyến luyến nhiều  du khách những  lúc có dịp ghé vào các quán lẩu ngon nơi miền quê.
 Mấy quán lẩu ngon  luôn  cực "cưng" khách khi cho ra mắt những loại chu đáo, giá cả hợp lý  chắc chắn  mang  đến đam mê của những người yêu ẩm thực & muốn được quây quần bên người thân.

Danh sách những quán ốc rẻ ngon nhất Sài gòn nè mọi người

Mình chính là 1 tín đồ lớn của nhứng thứ hải sản tươi sống, đặc biệt là ốc. Sau 1  khoảng thời gian  săn lùng, tìm kiếm trên các con đường tui  đã lập nên được MỘT danh sách mấy quán ốc rẻ ngon. Ở quán ốc rẻ, ngon này  mức giá độ tầm 25k - 45ngan mà thôi. Không để các bạn chờ lâu nữa, đây chính là bửu bối ăn chơi của riêng mình: Danh sách địa chỉ nhiều quán ốc rẻ ngon tại tp.hồ chí minh.
1. Quán ốc  Nghĩa Phát : quán ốc rẻ với mức giá 25n
Vô tình MỘT buổi lang thang tại quận tân bình tui đã phát hiện nơi này. Quán rất đông, nhất là các bạn teen do mức giá khá rẻ với mỗi đĩa có giá tầm 20k, những món phụ như là đậu hủ chiên, rau muống vào tỏi  có mỗi 10.000.
Những món ăn đặc trưng ở quán ốc rẻ ngon này cần nói tới món bạch tuộc ướp xã kèm với nước sốt tắc chua chua ngọt ngọt và  ốc hương xào cay cay thơm thơm  thử 1 lần là ghiền. Ngoài ra còn khá nhiều món ăn khác ở quán ốc rẻ ngon này cho các bạn vô tư lựa chọn.
Địa chỉ: 181 Nghĩa Phát, Q. Tân Bình
2. Quán ốc vui vẻ : quán ốc rẻ ngon tại  Gò Vấp
Với mức giá khoảng chừng  20ngan cho 1 phần hải sản ngon tuyệt hảo. Tôi khoái nhất 1 món ở cái quán này đấy là ốc xào kiểu Đà Nẵng ăn kèm với gỏi đu đủ.  Hải sản tại đây luôn  ngon , tươi và nấu nướng  hợp vệ sinh  đảm bảo an toàn thực phẩm.
quán ốc rẻ ngon này ở tại đường   lê văn thọ cạnh công viên Làng Hoa, quán bắt đầu  bán lúc 3h tới khuya.
3. Quán ốc Quang Anh
Đối với mấy quán ốc  rẻ trên chắc chắn nơi này không hề  rẻ hơn chút nào nhưng mà  không quá mắc khi so với chất lượng ngon lành mà nó đem lại.
Nói tới món ăn trong quán ốc rẻ ngon này đầu tiên phải nói tới  món nghêu hấp xả với hương vị ngọt béo từ nghêu kết cùng  mùi vị  cay chua từ mắm, ăn qua Một thìa sẽ ngất ngây con gà tây luôn.
Món thứ Hai chúng ta không được nên bỏ qua ở quán ốc rẻ này chính là  ốc tỏi. 1 dĩa có chừng 4-5 con to đùng chấm với  chén nước mắm ngọt ngọt. Thịt tươi,  ngọt ngọt, giòn giòn, nhấn nhá với hành mỡ béo ngậy, đậu phụng giòn giòn, rau  răm thơm nồng,  chua, cay, ngọt, ngon, và béo như  thấm vào tận đầu lưỡi.
Và còn Một món tui cũng rất rất thích chính là  móng tay xào tóp mỡ thơm phức kết hợp cùng nhiều miếng tóp giòn rụm, cay cay, mằn mặn  càng ăn càng nghiền. Gọi thêm 1 đĩa tôm nướng  cay cay mặn mặn, thơm phức làm mọi người no căng cả bụng.

Địa chỉ những nhà hàng hàn quốc ngon tại Tphcm .

Nếu như bạn thích đất nước Korea, mong muốn khám phá về nét đẹp bản sắc văn hóa tại xứ sở kim chi  sẽ ko phương thức nào hay hơn chính là  qua  các món ăn. Tại bài này  tui mạn phép được trình bày vài quán, nhà hàng hàn quốc khá nổi tiếng ở Hồ Chí Minh, mong rằng bài này sẽ giúp bạn thêm nhiều lựa chọn cho những lúc họp mặt vui chơi.
1.    nhà hàng hàn quốc Hanuri
Tọa lạc tại số 405A sư vạn hạnh, nhà hàng được thiết kế  dựa trên phong cách hiện đại với nhiều sắc màu tươi tắn . Nét đặc sắc  nhà hàng hàn quốc Hanuri chính là bạn có thể tự phục vụ cho mình, điều đó sẽ làm cho bạn phấn khởi cùng thoải mái nếu các bạn đến cùng bạn bè.
Menu ở nhà hàng hàn quốc Hanuri đậm bản sắc Đất Nước Hàn Quốc, thì phải  nói tới các món ăn đó là mì tương đen, cơm trộn, kim bap, lẩu kim chi ấn tượng  là tokbukki có các cọng mì, khúc bánh gạo, cài bắp thảo, món chả cá ẩn sau lớp nước sauce đỏ au, nóng hổi . Sợi mì trơn trơn, béo nguậy do nước sốt, khúc bánh gạo mềm dai, món chả cá thơm phức ăn hoài không ngán. Bạn không nên quên món này lúc đến nhà hàng hàn quốc Hanuri.
2.     Quán Mì Hàn Quốc.
Với nhiều bạn thích văn hóa ẩm thực hàn quốc chắc sẽ không còn xa lạ với nhà hàng hàn quốc này. Nhà hàng có lối sang trọng,  không gian quán thoáng mát thoải mái. Người dùng luôn luôn được miễn phí nước lọc cùng với MỘT đĩa kim chi lúc ăn ở quán.
Món mì  tại nơi này luôn luôn được  làm hoàn toàn bởi  màu từ thiên nhiên  bảo đảm không gây hại cho sức khỏe.
4 món mì rất nổi tiếng  tại nơi này là : Món mì Bachirac, Món mì cha chang, món mì lạnh, & món mì cắt súp nấm. Kim chi ở nhà hàng khá ngon và cá nhân mình rất khoái loại mì cắt súp nấm khá là  ngon.
3.    nhà hàng hàn quốc Kimchi Kimchi
nhà hàng đây tương đối mới nhưng mà mình cực khoái nơi này. Theo như nhận xét cá nhân chính mình đây chính là nhà hàng hàn quốc ngon, mức giá rất vừa phải. Giá thành kimbap  tại đây dạo động từ  29.000 - 49.000, món mì thì từ 39ngàn - 49k. Mình khoái nhất mọi phần ăn  ở quán, 1 set ăn no cứng bụng tuy nhiên mức giá chưa tới 100ngan. Nhà hàng có ba phần ăn cho bạn tha hồ lựa chọn. Và, điều tui thích nhất tại  nhà hàng hàn quốc này đấy là trái cây, món cơm thêm, món ăn kèm trong set ăn, khăn lạnh & nước lọc điều miễn phí.
4.    nhà hàng hàn quốc Yashi Yashi.
nhà hàng hàn quốc Yashi Yashi luôn luôn là địa chỉ thân quen dành cho các người Hàn Quốc sinh sống ở Vn và tất cả khách hàng chuộng văn hóa của xứ sở kim chi.
Tọa lạc tại con đường  lê quý đôn, nhà hàng hàn quốc Yashi Yashi nổi bật với  không gian quý phái mang phong cách hàn quốc. Kiến trúc ở quán  là sự kết hợp  của tông trầm do gỗ với màu vàng mềm mại từ các chiếc đèn.
nhà hàng hàn quốc Yashi Yashi nổi tiếng vì  Hai món đấy là Cơm trộn hàn quốc được nấu từ chính loại gạo được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc  cùng món Mì trộn cay có hương thơm  đậm đà, đặc sắc.

Truy lùng nhiều điểm lý thú trong những quán ngon sài gòn

Có thể nói không có nơi nào ở nước Việt có nhiều nhà hàng tiệm ăn như thành phố Hồ Chí Minh, từ mấy quán ngon sài gòn đẳng cấp, nức tiếng tới những hàng nhỏ dân giã, từ hẻm nhỏ đến những con đường lớn. Ở bài này tớ xin mạn phép giới thiệu các quán ngon sài gòn được đông người ưa thích nhất. Hy vọng các bạn sẽ thích.
1, Nếu nhắc đến những quán ngon sài gòn sẽ vô cùng thiếu sót nếu không nhắc tới các tiệm cơm tấm, món đặc biệt của miền đất miền nam này.
Tiệm cơm tấm Thuận Kiều luôn nằm trong địa chỉ mấy quán ngon sài gòn là do món bì chả hết sức thơm ngon, bảo đảm vệ sinh an toàn. Cơm tấm Ba Ghiền nổi tiếng do có sườn nướng to, tẩm ướp cẩn thận, thơm lựng cùng danh tiếng thương hiệu lâu năm. Ngoài ra còn những quán ngon sài gòn khác như cơm tấm Mộc, tiệm cơm tấm Cali với chất lượng ngon, quán sạch sẽ, phục vụ tận tình.
2. Đây là món có thể gọi là "món ruột" của con người miền Trung đang sinh sống ở thành phố Hồ Chí Minh. Với các chế biến hợp với khẩu vị của con người Sài Gòn nên những tiệm mì Quảng ở thành phố Hồ Chí Minh vẫn được mọi người yêu thích cho bữa sáng của mình. Tiếp theo là một vài địa điểm quán ngon sài gòn dành cho các bạn ưa mì Quảng :
- Mì Quảng Bàu Cát - 271 Bàu Cát, Q.Tân Bình.
- Quán Hội Quảng - 07 Phan Xích Long, P.3, Q.Phú Nhuận.
- Tiệm mì quảng Mỹ Sơn - 276 Phan Xích Long, P2, Quận Phú Nhuận.
Hàng Ốc luôn ở trong danh sách ưu tiên mấy quán ngon sài gòn do tính cuốn hút ngon lành của nó. Quán ốc có mặt trên khắp những ngõ hẽm ở Sài Thành. Tớ xin gợi ý 1 số quán ngon sài gòn rất nổi tiếng về món ốc.
- Ốc Ðào - Hẻm 212 Nguyễn Trãi, Quận 1. Tiệm nhỏ, bình dân những vẫn được mấy giới nghệ sĩ vào ăn (Vì tại đây là một trong những quán ngon sài gòn nức tiếng về các loại ốc). Tiệm nổi tiếng với những món ốc hương cay mặn, sò dương bơ tỏi ngon lành... Ngoài ra, ở đây còn có mấy món ốc khó gặp là món ốc gai nướng mỡ hành hay nướng muối ớt... Tiệm chỉ bán lúc chiều tối.
- Ốc Khánh - Số 25/5 Đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, P.Bến Nghé, Quận nhất. Đó là tiệm mà diễn viên Lê Khánh làm chủ và hàng mở cửa lúc 11h đến 0 giờ hàng ngày. Hàng thành quán ngon sài gòn là ở món ốc bưu nướng với tiêu xanh cùng với hương vị nồng cay của món tiêu xanh hòa quyện với hương thơm của sả làm kích thích vị giác của quý khách & là món tên gọi rất lạ là sò điệp nướng trứng cút, cho mọi người vị thơm lựng, giòn tan & béo ngậy sẽ thấy nhớ mãi.
Đây là 2 quán ngon sài gòn mà tôi cực kỳ khoái, còn các bạn thì sao???