January 28, 2013

Một vài quán lẩu ngon hà nội ngon nhất cho mùa lạnh .

Cái lạnh làm cho dân Thủ Đô thèm thuồng cái cảm giác được ngồi quây quần bên nhau bên cạnh 1  xoang lầu nóng hổi.
Xin mách với mấy you tất cả quán lẩu ngon hà nội ấm áp cho trời lạnh năm này.
1. Lẩu Ốc  trên đường  trường chinh
Quán  lẩu này là 1 trong những quán lẩu ngon hà nội lâu đời nhất, nó mở cửa khoảng 40 năm.
Hàng có tiếng là một quán lẩu ngon hà nội ngon bởi cách chế biến lẩu đặc biệt gồm nồi nước lèo chua cay, những con ốc  nhồi rất to,  chả, sủi cảo, mọc luôn được làm từ ốc nhồi kèm theo  thịt ba rọi, đậu phụ chiên, chuối xanh. Từng loại 1 hương vị, góp phần nên món lẩu ốc nhồi thêm thơm phức cùng với đặc biệt.
1 nồi lẩu dành cho độ Bốn thực khách giá khoảng  300 ngàn
2. Lẩu cá kèo trên phố Văn Cao.
Lầu cá kèo  du nhập  vào Hà Nội cách đây không bao lâu thế nên khá ít hàng lẩu ngon hà nội  phục vụ loại lẩu này. Quán lẩu  có tiếng nhất tại nơi đây là hàng Bà Sáu ở phố Văn Cao. Chủ quán là người Nam cho nên nước lẩu có mùi hương vô cùng đặc biệt.
Món lẩu cá kèo hấp dẫn là do cái vị   chua chua chát chát của món lá giang (MỘT giống lá chỉ có ở miền Nam ), cái vị thanh ngọt từ con cá kèo (Loại cá khá nhỏ, ngọt béo, thịt thơm thấm nước lẩu). Rau sống dùng với món lẩu cá kèo khá độc đáo, chủ yếu là  hoa chuối với rau đắng đã làm nồi lẩu thêm ngon tuyệt. Loại lẩu này trong các hàng lẩu ngon hà nội rất đắt khoảng 350n/2n.
3.    Lẩu gà dấm bỗng trên phố Trần Nhân Tông
Dù là hàng ngoài phố, mà quán luôn luôn là hàng lẩu ngon hà nội được rất nhiều khách hàng yêu thích.
Nước lèo tại đây khá khác với những quán lẩu ngon hà nội khác vì gà ở nơi này 100 phần trăm là gà đồi chế biến cùng loại rượu nếp đặc biệt của người chủ quán. Nồi lẩu trong quán chỉ ăn với rau muốn thui chứ không dùng với rau ngãi cứu giống như tất cả nơi khác. Giá cả 1 món lẩu dành cho  5 hoặc là 6  người dùng khoảng 350 ngàn.
4. Món lẩu ếch trên phố  bạch trúc
Nhắc tới quán lẩu ngon hà nội số 1 thì chắc chắn mọi người thường nghĩ ngay đến phố  Bạch Trúc nhất là hàng Ngân Béo nổi bật bởi món lẩu ếch cay vô cùng.  Thịt ếch ở nơi này thường được ướp chế biến cực khéo léo và măng tây rồi sau đó mới cho vào nước dùng. Do vậy lúc dùng, người ta luôn cảm giác thịt ngon, dậy mùi thơm, điểm hay là nấu lâu rồi những mà vẫn cực giòn, ăn chung với măng tươi cùng rau muốn lại càng tuyệt hơn.
Giá cả 1 nồi lẩu tầm 300 ngàn khá đắt hơn nhiều hàng lẩu ngon hà nội ở đây.
5/ Lẩu cháo chim:
Ai đã từng đến Nam Dương Tửu Quán chắc là không thể quên lẩu cháo chim, món ăn giúp nhà hàng trở thành quán lẩu ngon hà nội  có tiếng. Lẩu cháo chim nấu nước lèo chính luôn luôn là cháo loãng được đun với bồ câu, lối dùng món lẩu nơi đây khá lạ. Mùi vị thơm bùi cực nóng bởi cháo, vị ngọt đậm đà ở thịt chim, thơm thơm mùi hương các món nấm,  thoang thoảng hương vị cây cải cúc,  chắc chắn thực khách sẽ nhớ hòai cái  mùi vị   đặc biệt  ở món lẩu ngay hàng lẩu ngon hà nội đấy. 

No comments:

Post a Comment